Ayant appris et travaillé la pâtisserie traditionnelle française dans plusieurs établissements, la discipline dans laquelle je me suis le plus épanouie est le cake design !

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Ce monde où tout est possible et la seule limite est l'imagination.

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Esquimo&Piñata est une pâtisserie dite « nouvelle génération », car elle ne possède pas de boutique !

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Ce que je vous propose à travers Esquimo&Piñata, est basé sur un modèle Américain tout en apportant cette touche française qui m'est très chère, dans les saveurs et le savoir-faire.

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Des gâteaux à étages entièrement personnalisables, pour toutes occasions (anniversaire, mariage, baby shower, EVJF, naissance, communion...).

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Tout cela en respectant certaines lignes directrices qui me sont essentielles :

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• Ne travailler qu'avec des produits frais et locaux de saison

• Ma production est 100% artisanale

• Pas de conservateurs ni d'additifs dans mes pâtisseries